现在，水果是我们日常生活中必不可少的一部分，人们对水果的需求也在增加。水果商怎么能储存大量的水果呢？
水果冷藏保鲜库是现代保存果蔬的主要方式。保鲜库能抑制果实中微生物和酶的活性，延长果蔬贮藏期。
水果保鲜冷库让经销商的水果在长时间内保持新鲜，大大增加了收入。冷库的经济效益十分显著，投入使用可达15-20年。保鲜冷库的用途非常广泛，既可以储存水果，又可以调节温度来存放各种蔬菜、花卉、茶叶、干货等。保鲜时间长，经济效益高。
既然效果那么好，价格是不是也非常高呢？冷库的成本是看顾客的需要，冷藏的量越大，成本越高，温度越低，成本越高。
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