水冷低温盐水冷水机组是可以提供0℃以下低温盐水的工业冷水机，用于谷物加工、食品加工、化工、医药等工业部门的工艺冷却。
低温盐水冷水机组的结构型式和标准型活塞式冷水机组差不多，制冷循环也有单级压缩循环和双级压缩循环两种。此外，为确保冷水机组正常运行，还设置了能量调节装置、超压、油压差过低、断水、电动机过载等自动保护装置。
低温盐水冷水机组使用的载冷剂(低温盐水)主要是乙二醇水溶液、氯化钠水溶液和氯化钙水溶液，特别是乙二醇水溶液最为常用。它们的使用温度范围如下：乙二醇水溶液 4～-20℃，氯化钠水溶液 -15～25℃，氯化钙水溶液 -20～-45℃。
根据行业的不同，低温盐水的供水温度也不一样，应该根据用户的实际需要而定，但应注意，盐水的凝固点与盐水的浓度有关，所以配制的盐水浓度必须保证其在冷水机组的蒸发器内不发生冻结。实际使用温度，应比盐水的凝固点高5～8℃。
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