冷库不同于一般工业与民用建筑，是采用隔热材料建筑的低温密封储存库，其冷库结构比较复杂，造价高，具有怕潮、怕水、怕热气、怕跑冷的特性，最忌有冰、霜、水、汽。冷库土建以保温等结构一旦渗水，就会引起一系列的问题。
如果冷库渗水透入墙体或防潮隔汽层和保温层，那么冷库温度在0℃以下的情问下水会结冰，因水结冰的体积增大，对保温层挤压从而造成变形。冷库的温度是会有浮动的，当冷库温度升高时，渗水的在低温时结成的冰慢慢溶化同时会将外侧的水吸入，当冷库温度又一次降低时水再次结冰。如此反复的循环结冰、溶化，由于每一次在化冰时都会吸入外侧的水分，然而每次结的冰体积都会大于上次结的冰，自然每一次对保温板的挤压会是加大，最后是会导致保温层和墙体出现裂痕，如果一直不挽救那裂痕自然越来越宽，冷库保温层开始穿透，冷库冷气外漏，自然造成冷库保鲜效果影响很大。
冷库在运用的过程中对冷库要保养好。经常检查冷库层面是否有漏水、冷库排水是否通畅、下落水管是否有损伤、冷库外排水管道是否有渗水等现象，如果有一定要及时修补，做好防护措施。
在保养检查冷库的同时也要观冷库的地面是否正常有无臌胀、隔热层是否有下降、受潮、或是否有裂纹等，如果出现这些现象一定要找到原因及采取补救措施，以免发展严重。
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