据报道，在冷库设计中，冷却间的温度一般都在0~2℃，采用冷风机，强制库内空气循环流动，加速对肉食的冷却，可使宰后的肉类能在20h
内从35℃冷却至4℃。冷却问空气循环次数与配风形式有关。常用的配风形式有风管吹风、挡风板配风和开孔挡风板配风三种。
1、风管吹风：采用落地式冷风机，广州冷库工程公司天弘分析，在其上装配风管，冷风从喷口喷出，利用气流的引射作用加速空气循环，其空气循环时为180次／h。
2、挡风板配风：设置吊顶冷风机，空气从挡风板一端吸人，从另一端吹出，使空气沿着墙和地面流动，其空气循环量为190次／h左右。
3、开孔挡风板配风：设置吊顶式冷风机，冷风从风板开孔中吹出，风速均匀，其空气循环量为170次／h左右。
综上所述，目前大多数冷库设计的时候均采用第一种配风形式，将冷风机布置在冷却间的纵向一端，回风侧离墙(柱)边的间距在400mm以上
。冷风机的设置高度应根据库房的高度来确定，以使它的喷口上缘稍低于库房的楼板底面为准。经冷风机翅片管蒸发器冷却后的空气，借离
心式风机从喷口射出，并沿吊轨上面冷却塔的末端，再折向吊轨下面，从吊挂的白条肉间流过，冷空气与白条肉进行热交换后，又回到冷风
机下面的进风口，不断地循环吸热。这种冷却方式，不但可以加速白条肉的冷却过程，而且还可以使冷却问内的温度保持均匀。广州冷库安
装 http://www.gztjlk.com 欢迎来电咨询！电话：020-83181885/15815889365 天弘制冷专家，史
小姐。
客服咨询