冷库不同于一般工业与民用建筑，是采用隔热材料建筑的低温密封储存库，其冷库结构比较复杂，造价高，具有怕潮、怕水、怕热气、怕跑冷的特性，最忌有冰、霜、水、汽。广州冷库安装土建以保温等结构一旦渗水，就会引起一系列的问题。
如果广州冷库安装渗水透入墙体或防潮隔汽层和保温层，那么冷库温度在0℃以下的情问下水会结冰，因水结冰的体积增大，对保温层挤压从而造成变形。冷库的温度是会有浮动的，当冷库温度升高时，渗水的在低温时结成的冰慢慢溶化同时会将外侧的水吸入，当冷库温度又一次降低时水再次结冰。如此反复的循环结冰、溶化，由于每一次在化冰时都会吸入外侧的水分，然而每次结的冰体积都会大于上次结的冰，自然每一次对保温板的挤压会是加大，最后是会导致保温层和墙体出现裂痕，如果一直不挽救那裂痕自然越来越宽，冷库保温层开始穿透，冷库冷气外漏，自然造成冷库保鲜效果影响很大。
冷库在运用的过程中对冷库要保养好。经常检查广州冷库安装层面是否有漏水、冷库排水是否通畅、下落水管是否有损伤、冷库外排水管道是否有渗水等现象，如果有一定要及时修补，做好防护措施。
在保养检查广州冷库安装的同时也要观冷库的地面是否正常有无臌胀、隔热层是否有下降、受潮、或是否有裂纹等，如果出现这些现象一定要找到原因及采取补救措施，以免发展严重。
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