茶叶冷藏库主要用于茶叶的保质保鲜，由于茶叶容易潮,建造茶叶冷藏库来储存茶叶，保障品质。
茶叶冷藏库的特点
1，节能，费用少。茶叶冷藏库常年的温度都在0℃到零下18℃之间，而这样一座温度要求比较低的冷库造价大概在4万元左右，每年平均算下来的使用费用相当的划算。其次，如果是经过专业设计师设计建造的话，那么茶叶冷藏库在电能消耗方面还能够得到较好的处理。
2，容量大。在使用保鲜冷库储藏茶叶的时候，可以根据茶叶自身的密度来计算，一间五十立方米左右的茶叶冷藏库，大概可以储藏五吨左右的较好名茶，批发商可以根据实际出产情况，扩大或者是缩小茶叶冷藏库的面积，方便经济，快捷实惠。
3，自动控温。茶叶冷藏库大多都有自动感应温控系统，其设备操作简单，任何人只要经过了简单培训后，更可轻松自如地操作库内的任何一项设备。
4、保鲜效果好。而由于茶叶对于环境的要求比较严格，只有合适的温度才可以延缓和减轻茶叶氧化的速度，其在自然纯处过程中发生的腐败变质现象。
茶叶保鲜冷库在使用时，温度可以根据茶叶的特性，变化以及需求等严格的设定，大大延长了茶叶的保质期，让其保持良好的新鲜度，使其口感更加的清香新鲜，品质如初。
工程师指出，在贮藏过程中茶叶中各种化学成分的变化都需要氧气的参与，因此得知低氧或无氧可茶叶腐坏的进程，有利于茶叶品质的保持。这里就需要采取对除了控制温湿度外，还要注意避光、脱氧，如果有条件可选用气体调节设备对茶叶保鲜冷库进行气调
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