冷库建设平面布置上要考虑到哪一些因素保证物品质量呢

冷库建设平面布置上要考虑到哪一些因素保证物品质量呢

冷库建设平面布置上，要考虑原料处理的方便，广州冷库维修冷冻加工的形式及冻结货物的运销周转，以及机器问的位置。

水产品是易腐败变质的食品之一，只有在较低的温度下才能较好的保持它的品质。如果原料需要做洗涤、分类等处理，就要设一个原料整理问。原料整理间要尽：量靠近水源和冷库，便于冷冻加工和运输。

在做小冷库平面布置时，要尽量扩大冷库的利用系数。广州冷库维修冻结间的大小要和冷冻加工能力相适应，一般冻结问不宜过大，以利于冻结间的周转和不同商品的冻结。

小冷库的冷冻加工形式，可采用鱼盘在房间内交叉叠放冻结，也可在库内设置水平冷冻排管，将食品冻结盘放在冷冻排管之间，即搁架式冻结。排管的间隙大小要以取放冻盘方便为准，还要考虑冷冻问门的位置，其位置应靠近整理间或冷藏问。

安装制冷压缩机的机器问要单独设置。一般要考虑防止库房冷量的损失，广州冷库维修机器间最好和冷冻间有一点空隙。冻结间与冷藏间之间如果用穿堂联结，其宽度要以能通行搬运用的小车为准，房间尽量采用预制构件，这样可以加快冷库建设施工速度，降低冷库建设的造价。

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