据了解，红酒冷库及红酒在恒温冷库内储存不同的红酒所要求的冷库温度也是不同的，温度的要求是储存葡萄酒的一个重要因素，广州冷库安装公司天弘分析，大家都葡萄酒的香气和好味道都是在相对的温度下发挥出来
的，如果温度不对会导致葡萄酒味道到变苦或色，也可能发挥不出它的醇香；冷库温度温差也不能太大，温度变化大影响酒的成长速度，广州冷库安装公司天弘分析，对葡萄酒是会有很大伤害的，所以最好是让葡萄酒冷
库安装成恒温冷库。
葡萄酒冷库储存温度要求：
1、一般那种半甜、甜型红葡萄酒冷库储存温度为14-16℃;
2、干红葡萄酒冷库储存温度为16-22℃;
3、干白葡萄酒冷库储存温度为8-10℃;
4、香槟起泡的那种葡萄酒，冷库温度应该控制在5-9℃为宜。
此外，葡萄酒所储存冷库内湿度一般是控制在50%～80%之间，因为葡萄酒的瓶塞是软木质的，湿度太低过于干燥软木塞会有萎缩现象，广州冷库安装公司天弘分析，密封效果会受到影响，可以通过洒水来加湿；湿度太高
木塞又容易霉变影响酒质，可以选用通风的方式除湿。
其实，葡萄酒恒温冷库用10CM厚的聚氨酯复合彩钢保温板和H型钢做框架组合安装在一个光线黑暗的内室内，有必要时可以根据要求根据温度设计用保温板做隔墙分成冷冻冷库-18℃和冷藏库
两间。葡萄酒冷库安装时地面也要做好隔热防护，让冷库更好的达到保温功效。
另外，葡萄酒怕光，储存葡萄酒冷库光线一定要黑暗；同时葡萄酒也怕震，震动会扰乱葡萄酒发酵分子结构影响其发酵，让酒横放是最好的方式，保持木塞的湿润 避免空间进入影响酒的品质
；葡萄酒所在储存的冷库一定不能串有其它异味，以免异味通过木塞渗入酒内影响其实酒香味。
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