哪些商品是禁止入冷库的？

一些产品是制止入冷库的：糜烂蜕变，有异味，不合清洁请求的食物；未经无害化处理的患有传染病畜禽的肉类食物；国家明文制止捕杀的野生动物类肉类、青蛙类等；易燃、易爆、有毒、有化学腐蚀效果的食物；水产品，有气味的食物设立专冷库储存，不易混存。用盐腌或盐水浸泡，没有严密包装的食物，流汤、流水的食物。
在咱们测验速冻冷库基地的温度时，假如低于-8℃冷冻不良的时分就需要复冻后再入冷库，假如货品存在色泽、质量方面均有明显变化时就需要留意了，这种货品不宜久存，要做好符号并及时调出处理。
关于畜禽类产品入冷库之时，咱们必定要向货品的具有者所要产地检疫证查看，做到“三证齐全，一车一证，货证相符”。我首先要查看的即是产地查验与车辆运送消毒证从中咱们能够了解到车辆运送途中的一些问题，还要查看产地、生产日期、数量、检疫证的有效期、公章、运送车辆的车号等信息。
关于查验的整个过程咱们要作好记载，填写好入冷库查验记载及食物处理通知单。
进行质量查验并进行检查，依据纷歧样的质量对货品走出纷歧样的处理。例如下列食物应经过选择、收拾或转换包装后方可入冷库：食物质量纷歧，发生好次混淆者；不符合清洁请求的包装品。食物被污染或许夹有污物；  肉制品和不能堆垛的零星食物，应加包装或冻住成型后方可入冷库。